イワシを使った料理
■イワシのケチャップ煮
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ヤフージャパン【材料(2人分)】
小イワシ 6匹
※下準備
・塩 少々
・こしょう 少々
・片栗粉 適量
A
・ケチャップ 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
【作り方】
1:鰯は3枚におろし、塩、コショー、片栗粉で下準備をするりにする。
2:フライパンに油を熱し、鰯を並べてよく焼き、網、または紙の上にあげる
3:Aを煮立たせ、2を加え、手早くからめる
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