イワシを使った料理

■イワシのケチャップ煮

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【材料(2人分)】
小イワシ  6匹
※下準備
・塩  少々
・こしょう  少々
・片栗粉  適量

・ケチャップ  大さじ1
・醤油  大さじ1
・酒  大さじ1

【作り方】
1:鰯は3枚におろし、塩、コショー、片栗粉で下準備をするりにする。
2:フライパンに油を熱し、鰯を並べてよく焼き、網、または紙の上にあげる
3:Aを煮立たせ、2を加え、手早くからめる

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