カラっと揚げるポイント
カラッとした揚げあがりがお好みの方は、サラダ油で揚げましょう。
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ヤフージャパンまた、少量のごま油を加えると風味が引きたちます。
油は、なべの7割程度までが適当です。
油の量が少ないと材料がべたつきます。
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